Denizlerimizdeki balık çeşitleri ve tadlarını başka ülkelerdebulmak zordur. Böyle olmasına rağmen, iyi kaliteprotein, madensel tuzlar ve vitaminler bakımındanzengin olan balık ve diğer deniz ürünleriyle yapılan yemeklerinTürk Mutfağında tam anlamıyla yerini bulduğunu söylemek de zordur.İyi hazırlanmış balık yemeğine diyecek söz yoktur.Üstelik kullanılan balığın ucuz ya da pahalı olması daönemsizdir.
Devamını Oku..
